ほっとイブニング 旬の野菜 菜の花 キャベツ NHK
2016年3月8日
本日、NHKのほっとイブニングで旬の野菜として菜の花が紹介されました。
撮影場所はもちろん観光農園花ひろば!
ほっとイブニング内の今知りたい、わかると嬉しいをテーマにした『ほっとライフ』で「春の野菜の効能は」が紹介されました。
寺尾アナウンサーが来園♪
食用として採るのは咲いていないつぼみのものをお選びください。
あら、寺尾アナは葉を生で召し上がったのね?
私は生の茎部分をがぶりとしましたよ。意外と甘かったんですが。
すみ子さん、お疲れ様です(^^)
苦み成分のアルカロイドは冬にたまった老廃物を排出する作用があるそうです。
これらの効能を損なわないないためには…
茹ですぎに注意してください。
卵と菜の花の相性はばっちり!!
次に紹介されたのは春キャベツ
なるほど、なるほど・・。
今回も大変勉強になりました!!
ありがとうございました(*^^*)
菜の花狩りも春キャベツ狩りもできるのは花ひろばだけ!!
菜の花も春キャベツも食べて、スッキリな春を迎えましょ♪