青パパイヤ 東京の日本料理の有名シェフ レシピ作成 サラダ シリシリ 炒め物 お土産に
2016年10月22日
今回は東京の日本料理「佐とう」の佐藤良輔さんに青パパイヤのレシピを作っていただきました。
作ってくださったのは「秋の柿なます」、大根とは違ったフレッシュ感があります。
甘酢にしっかり漬けて、お召し上がりください。
シェフの評価もよく嬉しいです。
くせがないのが特徴で、まだまだレシピ開発の余地があるそうです!!
みなさんも新しいメニューいかがですか?
今日は二人で15個。
5人で21個。とパパイヤ狩りの数が尋常じゃない数でした…。
好きな人にはたまらない、知らない人には未知の食材…。
マイバック持参のパパイヤ狩りの方もみえました。
一個は2キロ弱あるので、重いです!! (+_+)